纪录片《味道·我的家乡菜·通辽篇》全2集.2019.中国.美食[TS][1080i][央视中文][纪录片自媒体解说素材][高清纪录片下载][高清纪录片资源下载]
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本期节目主要内容:科尔沁草原上的蒙古族人在与大自然的和谐相处中,形成了独具特色的饮食习惯。游牧生活不仅让他们特别珍惜食物,深谙食物的储存之道,而且还精通奶制品和肉制品的加工技艺,形成了属于草原人的经典味道。蒙古族人的“白食”和“红食”浓缩了食物的精华,便于储存和远行携带,它们展现出了草原人的生存智慧,是当地人难忘的家乡味道。(《味道》 20191201 我的家乡菜·通辽篇(下))
本期节目主要内容: 来到了通辽市,桌上必不可少的美食就是羊肉,烤、涮、煎、炸……各种吃法让人感到足够过瘾。蒙古族人用开羊仪式来迎接远道而来的客人,但是你听过用羊肺清理盘结在一起的羊小肠,并制作羊盘肠吗?蒙餐创新菜网油羊肝又是怎样制作的,敬请收看。 (《味道》 20191130 我的家乡菜·通辽篇(上))
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