纪录片《味道·山海拾味》2021.中国.美食[TS][1080i][央视中文][4集][高清纪录片下载]
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2021年播出的纪录片《味道·山海拾味》共分为四集，主要以中国美食为主题，探寻各地美食文化的背后故事。第一集聚焦于泉州，介绍了泉州本土传统美食和东南亚风味特色相融合而成的混搭美食。调查员前往泉州，发现当地人喜欢用酿制的方法来制作土龙这种珍馐食材，并且姜母鸭也是泉州美食中不可缺少的一道菜。此外，通天鱼肝和红斑鱼也是当地非常著名的美食代表。
第二集则聚焦于浙江省宁海县的私人定制海鲜面、六种口味的深甽烤鸭等特色美食。调查员带领观众探店、打卡、品尝大餐，寻找宁海县的人气美食，其中包括需要在闷热的大棚里获取食材才能制作的混搭美食，还有在滩涂上寻找小海鲜的奇怪马头鱼等特色美食。
第三集则展示了宁海县的肉食盛宴，调查员探寻小小夫妻店里烹制牛头藏有什么神奇操作等特色美食。此外，还介绍了一些需要借助精密仪器才能制作的混搭美食。
最后一集聚焦于浙江省宁海县的老味道，探寻当地郑美娜用糟排骨与青蟹一起蒸出的宁海地方味、叶海伟用杨梅与望潮烹制传统名菜腐皮黄鱼、葛秀凤用黄酒隔水炖猪蹄髈等老味道。
通过这部纪录片，观众可以深入了解中国各地的美食文化和传统，感受到不同地区的味觉风情和文化底蕴。
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