纪录片《美味假期·寻找记忆中的味道》09-16.2020.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/hddoc/2022/04/1917/5636ngckpyv0qyb.jpg纪录片《美味假期·寻找记忆中的味道》09-16.2020.中国.美食[高清纪录片下载]
纪录片《美味假期·寻找记忆中的味道》是一部介绍中国美食文化的纪录片。该系列共有16集，每集都以不同的主题为线索，深入探讨了中国各地的特色美食。
在第9集中，节目组展示了腊味这种富有乡土气息的食品，通过采访当地居民和制作工艺，向观众呈现了腊味的文化背景和口感特点。在第10集中，节目组介绍了风干食品的传统制作方法和历史渊源，并讲述了风干食品对于人们生活的影响。
第11集是关于各种米酒的制作与烹饪的故事。节目组参观了不同地区的酿酒作坊，揭示了米酒的制作过程和不同地区米酒的特点。在第12集中，节目组介绍了水果菜肴的制作方法，并通过采访当地居民和厨师，展示了水果菜肴的独特风味。
在第13集中，节目组深入探讨了发酵工艺所带来的独特风味，介绍了各种经典发酵食品的制作方法。第14集是有关节日美食的故事，节目组带领观众探寻不同地区的节日美食文化，并讲述了这些美食背后的历史渊源和文化内涵。
在第15集中，节目组介绍了各种肠类食品的制作方法，并向观众展示了不同地区肠类食品的特色。最后一集是有关小食材在宴席上的重要性的故事，节目组展示了小食材如何在宴席中扮演着不可或缺的角色，以及不同地区小食材的烹饪方法和口感特点。
该系列纪录片通过深入挖掘中国各地的美食文化，向观众传递了中国饮食文化的博大精深和多样性。同时，该系列纪录片也让人们看到了中国美食文化背后的历史和文化内涵。
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