纪录片《味道·寻鲜记》05-08.2020.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]
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纪录片《味道·寻鲜记》是一部以美食为主题的中国纪录片，共分为八集。每集都介绍了不同地区的特色美食和制作方法。
在第五集中，味道调查员前往遵义市和曲靖市探访羊肉的花式吃法。他们发现有人用羊肉做出了美味的羊干巴和太极羊肉，还有一种红烧羊肉配上鱼羊搭配的压轴菜。
第六集则介绍了用植物去除异味的美食法宝。味道调查员前往贵州省石阡县、广东省新丰县和浙江省沙溪村，探寻当地民族特色美食的制作方法。例如仡佬族用茶叶去除猪血的腥味，而客家人则用酸藠头去除鹅血本身的味道。
第七集和第八集则介绍了山野湖泊间的特色美食。味道调查员前往太湖深处采摘莼菜，青川赛跑采摘竹荪，丹东寻找野生松茸。这些美食不仅蕴含着食材的鲜味，也体现了当地人烹饪智慧和对自然的敬畏之心。
总的来说，纪录片《味道·寻鲜记》通过介绍中国各地的特色美食和制作方法，展现了中华饮食文化的多样性和博大精深。同时，它还向观众展示了不同地区的风土人情和自然环境，以及人们对于美食的追求和创造力。
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