纪录片《味道·我的家乡菜·蒙阴篇》全2集.2021.中国.美食[TS][1080i][央视中文[高清纪录片下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/hddoc/2022/04/1917/2846yydgiuhnt1q.jpg纪录片《味道·我的家乡菜·蒙阴篇》全2集.2021.中国.美食[央视中文[高清纪录片下载]
纪录片《味道·我的家乡菜·蒙阴篇》全2集是一部介绍山东省蒙阴县美食的纪录片。该纪录片通过介绍蒙阴蕴含着物尽其用的生活智慧、潮流变化中的美食等，展现了蒙阴深厚的饮食文化和独特的地域特色。以下是两集的内容简介：
第一集——《我家乡菜·蒙阴篇（上）》，主要介绍手工粉皮制作、自创“百泉醉鸭”以及一盘柴火栗子鸡等美食。这些传统美食不仅有着独特的口感和味道，更体现了蒙阴人民对于生活的热爱与追求。
第二集——《我家乡菜·蒙阴篇（下）》，主要介绍五彩煎饼、干煸辣肉丝以及老汤等美食。这些美食不仅具有浓郁的地方特色，更让人们领略到了蒙阴深厚的饮食文化和独特的地域风情。
纪录片《味道·我的家乡菜·蒙阴篇》通过介绍蒙阴传统美食，展现了山东蒙阴深厚的饮食文化和独特的地域特色。这些古老的制作方式和传统的烹饪技艺不仅让人们回味无穷，更让人们感受到了蒙阴人民对于生活的热爱与追求。同时，这些美食也提醒我们保护好和传承好我们自己的饮食文化遗产，让它们在新时代发扬光大。
蒙阴县位于山东省西南部，以质朴原味的美食而闻名。当地居民常用锅盖烧煮食材，如手工粉皮、柴火栗子鸡等，保留了乡间的质朴原味。此外，创新也是蒙阴美食的一大特点，徐海霞便为家常的煎饼绘上五彩，折叠成花，用新颖的创意编织出绚烂的生活；边振水夫妇从炒煳盐到干煸辣肉丝，用一口热锅，与红红火火的辣椒相伴一生。这些美食不仅具有地方特色，同时也反映了蒙阴人民的智慧和创新精神。
在纪录片中，禹化喜、王焕香、刘英启、徐海霞、边振水夫妇、宋传愈等人都成为了蒙阴美食的代表人物。他们不仅继承了传统美食的制作方式，更注重创新和发展，让蒙阴美食在时代变迁中得以传承和发展。
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