纪录片《味道·我的家乡菜·兰州篇》全3集.2020.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]
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《味道·我的家乡菜·兰州篇》是一部2020年制作的中国大陆纪录片，全片共3集。该片以甘肃省兰州市为背景，介绍了当地特色的食物文化。
在节目中，观众可以看到兰州人热爱面食的特点，展示了多种不同的面食制作方法和口感，如牛肉面、宽面和细面等。此外，节目还介绍了当地的土月饼，这种饼干被用来待客招待，其中最有名的是几十层馅的土月饼。
通过深入探究当地的本土食材和独特的烹饪方法，节目展示了当地餐饮文化的异彩纷呈。例如，黄河大鲤鱼、百合、胡麻油等食材都被当地人用于制作美食，并且传承了许多古老的烹饪技艺。
节目还介绍了兰州夜市这场大戏，每晚上演，传递着这座城市的热情和兰州人的好客。其中，观众可以领略到兰州夜市独特的美食文化，例如羊头肉等。
总而言之，《味道·我的家乡菜·兰州篇》展现了甘肃省兰州市多元交融的餐饮文化和传统烹饪技艺。它为观众提供了一个深入了解甘肃地区美食文化的机会，让人们更加了解这个历史悠久、文化丰富的地区。
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