纪录片《清酒的诞生》全1集.2015.日本.人文[TS][1080i][高清纪录片下载]
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纪录片《清酒的诞生》是一部由日本导演Erik Shirai执导的纪录片，于2015年制作。影片主要展现了日本手取川清酒的制作过程和背后的故事。
影片中，观众可以看到手取川清酒的制作流程，从种植大米到酿造、发酵、陈放等环节，每一个步骤都需要经过精细的操作和细心的呵护。藏人（即釀酒人）们在日复一日的工作中，不断调整温度、保持卫生、控制时间，力求让手取川清酒达到最佳质量。
除了展示清酒的制作过程，影片还向观众介绍了手取川清酒背后的文化和历史背景。手取川清酒所在地石川县天狗山是日本传统文化的代表之一，有着丰富的历史和文化底蕴。在这里，制酒工艺已经有几百年的历史，成为了地方文化和产业的重要组成部分。
通过影片，观众可以更加深入地了解清酒在日本文化中的地位和重要性，以及制酒人所付出的努力和汗水。同时，影片也向人们展示了传统工艺与现代技术相结合的釀酒方式，让观众了解到清酒产业的发展和变革。
总之，纪录片《清酒的诞生》通过展示手取川清酒的制作过程和背后的文化历史，带领观众探索日本清酒文化的深层内涵。影片不仅是对日本传统工艺的致敬，更是一次跨文化的体验和思考。
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