纪录片《味道·我的家乡菜·张掖篇》2021.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集][高清纪录片下载]
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纪录片《味道·我的家乡菜·张掖篇》是一部由央视中文频道拍摄的高清纪录片，全片共分两集。此次节目以甘肃省张掖市为主要拍摄地点，展现了当地丰富多彩的饮食文化和特色美食。
第一集主要介绍了张掖市的早餐文化。牛肉小饭是当地人最爱吃的早餐，它有着口感鲜美、香辣可口的特点。此外，还有当地特色菜品炒米粉和羊杂汤等，这些美食都是基于张掖市的农耕植茂盛和饮食文化而发展起来的。
第二集主要介绍了裕固族的传统美食。裕固族是生活在祁连山北麓广袤草原上的一个神秘古老民族，他们的饮食文化与当地自然环境和生产生活方式密不可分。节目中介绍了裕固族特色美食青稞酥油做搅团、牛粪生火烧壳子和羊背子等。这些美食都是基于当地农牧业发展而来，融合了裕固族特有的草原气息和风俗文化。
本纪录片通过真实的拍摄和讲述，生动地展示了张掖市丰富多彩的饮食文化和特色美食。观众可以在节目中深入了解当地的历史和文化背景，并品尝到独具特色的美味佳肴。
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