《味道·原味乡间·定南篇》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/hddoc/2022/04/2021/1925ncckdccfdf5.jpg《味道·原味乡间·定南篇》2022.中国.美食[央视中文][全2集]
《味道·原味乡间·定南篇》是央视中文频道推出的一部美食纪录片，共两集。该系列纪录片记录了广东定南客家人的传统美食和独特的烹饪方式，向观众展示了当地居民对于美食的热爱和执着。
第一集《定南篇（上）》主要介绍了定南的自然环境和独特的美食文化。在上山砍柴、地里割韭菜、树上摘小花之后，定南客家人用勤劳的双手制作出代代相传的美味。通过一只麻鸭、一把辣椒、一坛秘方等材料制作出来的“定南第一菜”不仅酸爽开胃，而且传递着家族情怀。这些传统美食不仅体现了当地居民丰富的烹饪技巧，还反映了定南独特的地域文化和历史遗产。本集纪录片跟随味道调查员走进定南，探寻客家人的乡间之味，向观众展示了定南人对于美食的热爱和执着。
第二集《定南篇（下）》进一步介绍了定南客家人的传统美食和独特的烹饪方式。在制作美食之前，定南客家人要先上山，用电钻给竹子打眼，原来竹子中竟藏着白酒。同时，定南客家人制作的五花肉不加盐，只加糖，味道独特，这种制作方法也是代代相传。本集纪录片跟随味道调查员走进定南，品味客家人的传统美味，向观众展示了定南的美食文化和传统烹饪方法。
通过记录广东定南的美食文化，《味道·原味乡间·定南篇》向观众展示了当地居民对于美食的热爱和执着，同时也呈现了广东地区的传统文化和地域特色。该纪录片介绍了定南客家人的传统美食和独特的烹饪技巧，让观众更深入地了解了中国的美食文化和历史背景。
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《味道·原味乡间·定南篇》2022.中国.美食[央视中文][全2集]
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