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盐是对人类生存具有重要意义的物质之一，同时盐也有“百味之王”的美称。
古代中国人称自然盐为“卤”，卤水经人力加工后变成的固体结晶，才称之为“盐”。
历经五年的精心打磨，由中央广播电视总台纪录频道出品，北京科学教育电影制片厂北京发现纪实公司承制的六集人文纪录片《生命之盐》，将于今年4月22日登陆央视纪录频道。
纪录片《生命之盐》分为《相依》《国命》《生存》《财富》《疆界》《回归》六集，由著名电视制作人张力担任艺术总监，曾获得“白玉兰”最佳中国纪录片奖的张晓颖担纲总导演，文化学者白玮出任盐文化顾问，影视演员周一围解说旁白。
据悉，主创团队走访亚洲、美洲、欧洲和非洲，足迹几乎遍布全球每一个著名的盐的属地，采用当今最先进的电影摄制理念和手法，拍摄到超出我们以往对盐的认知经验和想象的真实场景。本片不但在全球的地理空间内辗转腾挪，还不断地穿梭于现实与历史的时空中，展现出一个多彩而碰撞的世界。据《生命之盐》总导演张晓颖透露，摄制组探访拍摄了十多个国家，其中埃塞俄比亚的达纳基勒洼地被称为地球的“热极”，是人类最难以生存的禁地之一，中国摄制组进入该禁地进行拍摄，此为首次。
主创介绍，与传统纪录片的制作理念不同，本片突破了以往的地域和观念制约，用一种开放而包容的普世价值来审视人与盐的故事。通过考察盐对人类生活和人类进程所带来的影响，以人文关怀的视野来观照人类共同的情感、命运和现实生存，反映出了新一代中国纪录片制作人对人类共同命运的情怀与责任。
这不仅是一部关于人类盐味生活的纪录作品，也是一部以盐的名义讲述的世界变迁史。
其实像关于盐的纪录片也有很多部佳作，比如美国历史频道投资拍摄的纪录片《人类大历史》，第一集就讲到了“盐的超级力量”；纪录片《最后的盐道》讲述了茶马古道上盐的故事。
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